モデルガンミュージアム
掲示板 趣味多彩
熱々です!
- 2022年7月24日(日) 12:34偽レーサーT
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唐揚げたべました^ ^
熱々、サクサク、ジュワ!肉肉
うっま!
魅力のV8NAエンジン
- 2022年7月21日(木) 15:44偽レーサーT
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レクサスIS 500 いよいよ発売されるのか、
このクルマのスペック表で目に止まったのが
最高出力481馬力を7100回転で絞り出すということ
結構高回転域まで引っ張れるんですね
やはりエンジンはこうじゃなきゃねー
481馬力、V8のNAエンジンで最高出力回転数が7100回転とか、ちょっと前のフェラーリじゃないの
これが6800回転とかじゃ、ふーん普通?って思っただろうけど、7000越えってのはやっぱ違うのよね、気持ち的にも、
4気筒エンジンの7100回転じゃあんま回らないエンジンじゃんって落胆するだろうけど
V型8気筒の5000ccが7100回転まで回って行くのは迫力がありますよ
同じV8でもNAとターボ過給器付きじゃまったく違うから(当然だけど)
ターボはグワっと一瞬盛り上がるけど直ぐに頭打ち
NAは回せば回すほどパワーがついてくる
いちシリンダー625ccx8=5000cc
その8個のピストンが7100回転までぶん回って行く
これは愉快爽快でしょうね
ターボは速いけどなんかワクワクしないんだよね。
8つのピストンが上下しながら高回転まで回り切っていく、そして頂点で最高出力を捻り出す。今時やるなレクサス!
IS500V8NAいいなー
こんな素晴らしい機械エンジンって最後でしょうねー
Re.魅力のV8NAエンジン
- 2022年7月22日(金) 14:57偽
- [修正]
オビちゃん、こんにちは♪
これは買いでしょ!
免許返納まで所有するアガリのクルマですよ。
とにかくV型8気筒ノーマルアスピレーションのFR車なんて二度と手に入らないですよ。
しかも日本車だから安心だし。他の国産車に比べて点検や修理代はレクサスは確かに高いですけど、それでもベンツやポルシェのようにボッタくんないですよね。
スタイルも奇抜ではなく変なスポイラーとか付いてなくいいじゃないですか。ISのスタイルかなり良いと思いますよ。大人のデザイン。
ベンツのCクラスなんかAMGですら2000ccの4気筒です。bmwの高性能M3だって六気筒のターボ
過給器なんかに頼らず全手組の機械だけで高回転まで回して馬力をひねり出す。
しかも2ドアスポーツクーペではない4枚ドアのセダンが、です。これぞ羊の皮を被った狼!
自分はgクラス持ってなかったら本気で買ってました。
内装の質も今のベンツよりも良いと思うし女房所有の4気筒ディーゼルのCクラスが900万超え(オプション含む値引き無しの場合)を考えると価格もリーズナブルですよねー
オビちゃん、最後のチャンスを逃さないで下さい。IS500は間違いなく買いです!
つか、まだ試乗もしてないので実際は分かりませんが(≧∀≦)
Re.魅力のV8NAエンジン
- 2022年7月23日(土) 14:11偽レーサーT
- [修正]
うわ!虫!虫嫌いーー!
でも貴重な決定的瞬間をよくおさめましたね。
自分は初めて見ましたよ。命って凄いですね。
ベストショットです!
命といえば私の愛人がまた命を産みました。
どんだけ産むんやねん、(≧∀≦)
やはりネギが最強か…
- 2022年7月20日(水) 21:35偽レーサーT
- [修正]
やはりネギラーメンが最強ですかねー
またネギラーメンとライスがこれまた合うんですねー
きょうバイクで箱根…と思ったんですけど灼熱に負けました。
午前中は部屋に閉じこもってももちゃんと一緒にエアコンガンガンでスーパードライ呑んでました。
昼は女房の運転でネギラーメン♪
午後から女房が温泉行きたいつーので近所のスーパー銭湯(ちゃんとした温泉が噴出してる)に行ってアカスリやってもらいました。身も心もスッキリ♪
2日連続温泉してふやけちゃいました。
Re.やはりネギが最強か…
- 2022年7月20日(水) 21:41偽レーサーT
- [修正]
伝説のネギラーメン屋!
って、他のメニューもありますよ、当然ながら
基本ラーメンショップなので^ ^
ただ、私がこの店のネギラーメンが最強だと思っているだけです。というか、この店でネギラーメン以外のラーメン食べた事ない。もう何十年も通ってんのに、ネギラーメンしか食わん客w
Re.やはりネギが最強か…
- 2022年7月20日(水) 21:47偽レーサーT
- [修正]
シーコがももちゃんを睨みつけてうなってる(・・;)
この後、シーコのマシンガン猫パン連打攻撃炸裂!
ももちゃん微動だにせず!すげー!っていうか、まあ、普通にキョトンとしてた。叩かれたの分かってねーんだろw
Re.やはりネギが最強か…
- 2022年7月20日(水) 22:01偽レーサーT
- [修正]
さてと、新しく配信されたベターコールソウルでも観るか。
これブレーキングバットのスピンオフ
ブレーキングバット観た後にこのベターコールソウルを観て全話終了したらまたブレーキングバットを観る。
このシリーズ、最強のTVドラマ。
自分の中では前略おふくろさん、傷だらけの天使、半沢直樹、下町ロケットが今まで最強TVドラマだと思っていたが(4本のうちどれが最強というか甲乙付けられません)
この4本をひっくり返しました!
ブレーキングバットまだ観てない人は幸せだなー
これからあの感動を真っ新で観れるんだもん
ちなみに私は3回観ました。
Re.やはりネギが最強か…
- 2022年7月20日(水) 22:07偽レーサーT
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ブレーキングバット
最強TVドラマ10点満点中10点!
完璧なドラマ
このドラマに携わったプロデューサー、脚本家、監督、役者、照明などの裏方さん、
その全ての人たちは皆んな天才だと思う。
休日です
- 2022年7月19日(火) 12:20偽レーサーT
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ももちゃんのランチだよー
パパイヤ、マンゴー、フルーツミックス、ナッツ各種、ミルキースナック、ドライフード、フレッシュチモシー
贅沢三昧(≧∀≦)
Re.休日です
- 2022年7月19日(火) 12:24偽レーサーT
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さて私もゲレンデでランチ行ってきます。
帰りにウサギのシッポに寄ってももちゃんのオモチャ買ってこようっと♪
ウサギのシッポっていうウサギ専門店知ってます?ぴょんぴょんの事なら何でも揃ってます^ ^
Re.休日です
- 2022年7月19日(火) 14:56偽レーサーT
- [修正]
これで一人前のご飯(麦飯)
おひつで出てきます
茶碗4杯分、、
おかわりも自由です
が、
私にはおかわりしなくても多すぎです
茶碗3杯が限界です
Re.休日です
- 2022年7月19日(火) 15:27偽レーサーT
- [修正]
店出た途端にいきなりのスコール!
ゲレンデの写真撮ってゲレンデまで歩き始めたらバケツひっくり返したようにドッシャーって
山の天気は移り変わりが激しいです
Re.休日です
- 2022年7月19日(火) 19:16偽レーサーT
- [修正]
これです!
金太郎が目を洗った温泉!
かなり熱い湯です。
平日は貸切状態です
きょうも私ひとりで入泉
なんと贅沢なことよ
明かりは豆電球1個と自然光のみ。
とても神秘的な雰囲気
日が暮れると閉館です(今は5時までかな)
Re.休日です
- 2022年7月19日(火) 19:23偽レーサーT
- [修正]
ちゃんと駐車場もありますよ
箱根って遊ぶとこいっぱいあって大好きです
昼出て渋滞前の夕方帰ってこれるし
明日はバイクで箱根行こうかな
ウィンチェスターの1911
- 2022年7月15日(金) 18:32偽レーサーT
- [修正]
珍しい銃ですので掲載させてもらいました。
画像はmaimai師匠のHPから無断拝借です(師匠すいません)
maimai師匠のHP
http://yonyon.lolipop.jp/index.html
このような1911が存在してたとはビックリです。私は初めて観ました。
ウィンチェスターとコルトのコラボとかあったんですね。この画像の1911はプロトタイプらしいですが、
このモデルガン欲しいー−−−−!
エランさんかジークさんで造ってくれないかしら?
いいな〜
※このプロトタイプ誰が持ってんのかしら?これぞ超絶なレアモンでしょう。お宝だー(^^)
Re.ウィンチェスターの1911
- 2022年7月15日(金) 18:41偽レーサーT
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あ、すいません、、
今調べたらエランさんからとっくに発売されてました。汗
そういやエランさんのモデルガン現物も以前見たことあるわ、、だんだん思い出した。あんとき買っときゃよかった(当時はよく分からん銃だからスルーしちゃったんだよね、涙)
お見舞い申し上げます
- 2022年7月14日(木) 14:18偽レーサーT
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猛暑お見舞い申し上げます。(;´Д`A ```
Re.お見舞い申し上げます
- 2022年7月14日(木) 19:54偽レーサーT
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皆さん こんばんは。
世の中には観てはいけない映画が実在します。
それが台湾発「呪詛」という映画です。
この映画を観ますと
観るもの全ての人が呪われるのです。
ひとことで【邪悪】です。観た後は血も凍って2万年前のマンモスの死骸のようになってしまいます。
これほどな邪悪で恐ろしく観たものをどん底に突き落とし二度と立ち上がれなくしてしまう映画を配給しても、
制作陣配給会社映画館スポンサーたちは責任を取ってくれるのでしょうか。
今夜、覚悟を決めてNetflixで観てみようと思います(ももちゃんと一緒に)。←てゆーかまだ観てないんかい!w
ホラー映画観るときってめっちゃ心臓バクバクになるんですけど〜呪詛怖そー
Re.お見舞い申し上げます
- 2022年7月14日(木) 22:14花ちゃん
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こんばんは〜(^^♪
猛暑だからって安易にホラー映画で涼をとらないでください。
わたしはヘタレだから怖いんです。
幽霊やお化けなんて信じないんだけども怖いんです!?
だから夜中に139号で河口湖方面から帰る時は、青木ヶ原樹海を迂回して途中で県道71号に降りて
富士ケ嶺オフロードの方に抜けて帰るんですよ。(実はその方が近道だったりして)
だからホラー映画や怪談話はタブ〜です。
でもね、怪談百物語の松雪泰子さんの「雪女」は綺麗だから平気です。
※動画観る時はYou-Tubeで見るでリンクされてます。
Re.お見舞い申し上げます
- 2022年7月14日(木) 23:39偽レーサーT
- [修正]
呪詛。たった今、鑑賞終了しました。
ホーホッシオンイーシーセンウーマ
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Re.お見舞い申し上げます
- 2022年7月14日(木) 23:42偽レーサーT
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は
な
ち
ゃ
ん
ん
ん…
ん……
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Re.お見舞い申し上げます
- 2022年7月14日(木) 23:43偽レーサーT
- [修正]
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Re.お見舞い申し上げます
- 2022年7月14日(木) 23:43偽レーサーT
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霧のワインディング
- 2022年7月13日(水) 19:43偽レーサーT
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子連れさんの86がポルシェの足回りになってたのでビックリした。
サスをフルオーダーのエナペタルに変更したという事で試乗させてもらいました。
ポルシェカレラの足を移植したような走りにビックリ仰天。素晴らしいサスペンション、素晴らしいセッティング。
やはりエナペタルはいいなー
Re.霧のワインディング
- 2022年7月13日(水) 19:54偽レーサーT
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ターンパイク入口
もし、この86が自分の所有物だったら、
自分だったらインチダウンして16インチの鍛造ホイールにネオバ履かせて2センチ車高下げてスペーサーかましてツライチにしてキャンバーつけて若干八の字にして、(≧∀≦)
妄想膨らむが、ほっとけ!って感じですね(笑)子連れさんの86だしw
Re.霧のワインディング
- 2022年7月13日(水) 20:03偽レーサーT
- [修正]
このC220Dも下道渋滞路でトロトロ走ってるときはギクシャクしちゃって『プリウスのほうがぜんぜんいいじゃん!』っ思うんですけど、
高速道路やワインディングを気持ち良い速度wで走らせると流石ベンツだなーって思わせます。
メルセデスベンツC220Dはスピードを出さないと良い所がありませんから法定速度を遵守される善良なドライバーはプリウスを買いましょう。シチュエーションによってはプリウスの方がぜんぜん良い事もあります。
通勤と普段の足に使うなら私はビルシュタイン装着した偽レーサー仕様プリウスに乗りますね。
んなこと言ったら女房にプリウス盗られそうになるから大きな声じゃ言えませんけど。
たぶんメルセデスベンツジャパンは『皆んなベンツに乗ってスピード違反をしていっぱい罰金を払って日本の財政を良くしよう!』と考えてベンツを売っているんでしょうね。企業の鑑だな。
Re.霧のワインディング
- 2022年7月13日(水) 20:27偽レーサーT
- [修正]
子連れさんの86もサスが一級品になったから現行タイヤだとモノ足らなくなってしまった。
このサスをフルに生かそうと思うとタイヤがぜんぜんついてこない。
86はどんな事があってもスピンさせないように?とにかくケツが出ないセッティングにしてるから(これはスバルとトヨタの思想なんだろうね)フロントから逃げていくんだよね。
滑り防止安全装置も全OFFにならないからケツ出しつつデフ効かせて立ち上っていくを楽しもうと思ってもできない。
あくまでもフロント逃そうとしてるんだよね。
滑り安全装置をもう少し柔らかくして若干オーバー寄りにアライメントとってネオバクラス履いたらもっともっと楽しめると思う。
今の子連れさんのコーナーの突っ込みだとフロント逃げてアンダー出ちゃって対向車線飛び出て対向車と衝突(うぎゃー)となっちゃうとヤバいので明日すぐにタイヤ交換しましょう。
というか、もっと遅い速度で走れば全て解決するのかwww
Re.霧のワインディング
- 2022年7月13日(水) 21:52子連れ狼
- [修正]
館長様 こんばんは〜♪
あいにくのお天気でしたが、霧の中を駆け抜けるのも幻想的でした。
サスのセッティング、運転の師匠である館長様にお墨付きを頂けてよかったです。
ありがとうございました。
今まではほぼノーマルで、走りに関するカスタムは、タイヤ、デフ、フルバケ、くらいでした。
今回の車高調搭載で、一気に走りの限界があがったように感じました。
なので、ついつい、突っ込んじゃうんですよね〜。気を付けないといけませんね。
パワーないけど、ライトウェイトスポーツ、楽しいです♪
ディーラー担当者にセッティング上々の報告しようとしたら、お休みでした。明日にでも報告してみます。
Re.霧のワインディング
- 2022年7月14日(木) 11:51偽レーサーT
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子連れさん、どーもー^ ^
いいサスペンションシステムですね。本当にポルシェかと思いましたよ。
ただ、良いサスになると今以上にタイヤが路面に咬みついていきますからタイヤの熱だれも早くなります。今のタイヤですとグリップ無くなるのが早くなりますのでインターバルは充分とって冷やし冷し走って下さいね。
とくに、インターバル取らずに走り回った帰り道は要注意です。
ネオバなどのハイグリップタイヤはただグリップが良くなるだけではなくハイスピード走行を想定して熱ダレ対策もしています。今のタイヤよりもグリップが無くなる時間が遅くなると思いますよ。
ちなみにネオバでも富士スピードウェイを本気モードで走ると車種によっては2周もちません。
20分の走行会でタイヤ冷やすインターバルが10分必要になりますから実際走行できるのは4周か5周です。今のタイヤだと1周まともに走れないと思います。(あくまでもサーキットでタイム削る本気走りの場合わ。ですよ)
冷えてるとグリップしないし熱もちすぎるとグリップしないし、タイヤの良いところ使える時間は短いですね。
一発タイムアタックの場合なんか走るまでニュータイヤをピットで温めてる光景を見かけるでしょ?タイヤってシビアなんです。
まあ、ワインディングを常識範囲で走るのでしたらそこまで神経質にならずに良いと思いますが、昨日の子連れさんの侵入速度を見ますと今のタイヤだとワインディングでも20分走った後は危険かもしれません。インターバルは充分とってタイヤを冷やし冷し走って下さいね。
サスペンションを高性能に交換するとノーマルサスよりもかなりハイスピードで曲がれちゃうんで今までのタイヤ性能を超えてしまうんです。というのが往々にあります。
付けているタイヤ性能をしっかり理解して加減しながら走って下さい。または、そのサスに見合ったタイヤをチョイスして下さいね。
まあ、一番良いのは遅く走るのが一番良いのですが(≧∀≦)
無事に家に帰ってこそ『楽しかったなー』って思えるわけですから事故には充分注意して下さい。(お互いにねw)
Re.霧のワインディング
- 2022年7月14日(木) 12:32偽レーサーT
- [修正]
ももちゃんマイホームで休憩中^ ^
部屋ん中飛び跳ねまくって自分のマイホームに戻って5分休憩してまた部屋に出てきて飛び跳ねてマイホームに戻って休憩してるの繰り返し^ ^
朝は寝室の部屋で7時から1時間半、夜は私の部屋でNetflix観ながらセブンイレブンのおにぎりを一緒に食べて3時間遊んでます。
先日部屋に出しっぱなしにしちゃってたデザートイーグルをガシガシかじっててビビりましたが、皆さんもウサギと遊ぶときは樹脂製モデルガンやガスガンを部屋に置かないようにしましょうね(≧∀≦)
最近ニャンズとも普通に同居できるようになってますます可愛いももちゃん♪
本日のランチ♪
- 2022年7月11日(月) 18:00偽レーサーT
- [修正]
本日のランチは横浜市泉区の麺屋いつきさん
極みつけ麺!
の、太麺(太麺と細麺が選べますが断じて太麺を推奨します)
麺も硬めで好みです^ ^
ちなみにモヤシをトッピングしました。
うまい!
Re.本日のランチ♪
- 2022年7月11日(月) 18:01偽レーサーT
- [修正]
国産豚骨、国産鳥骨(この『国産』って重要)を長時間煮込んだスープ
それに四国産ウルメイワシの出汁を合わせた
ハイブリッドドロドロスープなのです。
うまい!うますぎてゴメンナサイ!
変な女と変な男
- 2022年7月8日(金) 13:57偽レーサーT
- [修正]
私の顔を見ると指差して爆泣きする変な女
Re.変な女と変な男
- 2022年7月8日(金) 14:18偽レーサーT
- [修正]
ということで昨夜果てしなく疲れてしまいましたので今日のランチはスタミナ唐揚げ定食を食べました。
なんでも買ってあげているのになんで斜に構えて睨まれたりムンク攻撃とかされなきゃいけないんだろう?不思議です…
ラーメン情報
- 2022年7月4日(月) 16:12偽レーサーT
- [修正]
麺処ぐり虎 海老名店さんの
塩ラーメン
本日のランチ♪
Re.ラーメン情報
- 2022年7月4日(月) 16:18偽レーサーT
- [修正]
こんにちはぴょんぴょん
モモちゃんナゼか女房の布団ばかりにオシッ○やウン○するー(^∇^)
何でだろ?
布団3回取り替えてさすがに女房もブチ切れて『このネズミなんとかしてよ!』(←ネズミじゃねっつの!)と怒りまくってビニールシート買ってきた。毎朝布団にかぶせてる。笑
ちなみに私の布団では一切しません。
いい子だなーモモちゃん♪可愛いー(´∀`)
Re.ラーメン情報
- 2022年7月4日(月) 16:26偽レーサーT
- [修正]
そういえばこのコレクションも撮り直ししなきゃいかん、と思いつつかれこれ10年経ってしまった。
そろそろちゃんとした写真撮ろう。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月4日(月) 16:34偽レーサーT
- [修正]
付属のリアルトリッガーに替えようと思いつつかれこれ10年経ってしまった。
でも限定品だから純正のままでいいかも?
しかし、この大戦記念モデル中古市場で売物さっぱり見かけませんね。
結構レアかも^ ^
こうやって見るとオレもぜんぜん写真うまくないな。
もっとちゃんと撮ろう。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月4日(月) 17:00偽レーサーT
- [修正]
ほっんとこのフェイクマフラーって許せん!
環境問題とかでマフラー下向きにしなきゃいけないのは分かるけど、だったら最初から無いほーがまったくもっていい!
マツダCX60も今どき直6でFRとは流石マツダ偉い!よし買おう!
と、思ったけどフェイクマフラーで一発興醒め。
なぜ、ここまでやってフェイクマフラーなんだマツダさん、悲しいよ
このベンツも女房乗るクルマだから買ったけど自分用だったらフェイクマフラーが頭にこびりついて契約しなかったかも知れない
とにかくフェイクマフラーとかダミー空気抜きとか嫌いです。あんなの付けるなら最初から無いほうが良い。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月5日(火) 22:56花ちゃん
- [修正]
obiちゃ〜ん
サンルーフからゴミ投げたらダメでしょ
館長こんばんは〜
お金あるんだから100円ライターじゃなくダンヒルかデュポンのライター買ってよぉ(^^♪
てな話は置いといて、いつの日か消滅したライカの部屋のバナーをめっけましたよ。
子ヅさんのブログのブックマークからミュージアムへ入室して、バナーをポチれば掲示板は
H15年からしか残って無いけども、写真は全部じゃないけど宴会の写真までランダムに残っているのを発見して
久しぶりに散歩してきました。
あ!それにブログ館のヘロヘロ日記も閲覧できますよ。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月6日(水) 10:33偽レーサーT
- [修正]
オビちゃん、おはようございます^ ^
えっー!
V8に乗り換えたんですか?(もしくは予定?)
NAのV8エンジン絶滅末期ですから貴重ですね、、
というか、今時フェラーリもベンツもV8はターボなってしまいましたし、それに殆どモーターとの組み合わせですし、
ベンツに至ってはAMGですら4気筒です。
いや、純粋メカニカルなV8エンジンは本当に貴重です。
しかも日本車ですから安心ですね。
低速域では荒々しく、
速度がのってくるにつれ絹のように滑らかに回っていくエンジン。
V8を味わってしまうと、、、ですね。
V8エンジンいいですよー
ドロドロドロ…
グゥわわわわー
グゥぅぅぅー
クウウゥゥーン
クッオおおおおおー
Re.ラーメン情報
- 2022年7月6日(水) 10:43偽レーサーT
- [修正]
師匠、おはようございます^ ^
あ、見て頂きましたか。そうなんです、バナーは当分そのままにしております。
スマホ対応にしてここでは以前の投稿は見れなくなりましたが、たまには自分のヘロヘロ日記を見てみようかしら^ ^
最近忘れっぽくなり(前からそうでしたw)何書いたか覚えてないページもあると思いますので読み直してみます。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月6日(水) 10:56偽レーサーT
- [修正]
久しぶりに鍋釜専門誌を発刊しました。
鍋と釜に御用のあるかたはぜひ読んで下さい。只今絶賛販売中!価格500,000,000円(税別)
あ、ちなみに今月号は特別に鍬の付録がもれなく付いてます。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月7日(木) 10:38偽レーサーT
- [修正]
師匠、定期購読の注文ありがとうございます。
定期購読ですと割引があり年間50億円でいいです。とりあえず手付金として5千円下さい。
しかし、師匠!フライパンにもこだわってらっしゃるとは、、凄いお方だ。
ちなみに野菜炒めは強火でサッと炒めてね
弱火だと野菜がグジャってなっちゃうから
Re.ラーメン情報
- 2022年7月7日(木) 13:38花ちゃん
- [修正]
↑今年の土用の丑の日はホントの土曜日です。
お暑うございます。
猛暑はうなぎのかば焼きで乗り切ります。
モデルガンミュージアム14周年おめれとうございます。←憶えてましたか?
↑のお祝いの言葉を100万回添えます。(おめれとうございますX100万)
定期購読の手付金は7月号を¥ごせんえん代引きで送ってください。
>ちなみに野菜炒めは強火でサッと炒めてね
コーティングされたアルミ鍋だと強火が使えないので、チャーハンや炒め物はやっぱり鉄鍋に限ります。
でも、最近のガスコンロはSiセンサーで勝手に弱火になってしまうのは困りものです。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月7日(木) 14:50偽レーサーT
- [修正]
師匠!えーっ!14年?そんなに経ちますか?
しかも記念日なんですか?
ぜっんぜん忘れてました(^^;
つか、知らなかったー
師匠、さすがモデルガンミュージアム最高顧問ですねー!もう全部譲りますからこの掲示板運営してって下さい(≧∀≦)
しかし、まだ10年くらいかと思ってましたが、、14年!
いやー永くやってますね。
もう老舗じゃん^ ^
Re.ラーメン情報
- 2022年7月7日(木) 15:32偽レーサーT
- [修正]
野菜炒めも鰻も餃子も火が大切ですね^ ^
それにやっぱりご飯はガスで炊きたいです。
どんなに高額な電子ジャーでもガス焚きのご飯にはかないません。
それと炒め物はガス強火と鉄のフライパンがないとちゃんとしたの作れません。
ついでに書くと、生姜焼き。これ結構勘違いしてる店がありますけど、生姜焼きってタレに漬けちゃダメなんですよねー
生姜焼きの美味しいコツは肉をタレに漬けずにタレは肉を焼いて火を止める瞬間にジュワって入れて肉に絡まさないと。
美味しい生姜焼きレシピ。
絶対条件 強火と鉄のフライパン
レシピ
1 .醤油1 本みりん0.5 酒0.3 を鍋に入れて一度沸騰させる。みりんは『みりん風』ではなく『本みりん』←本みりんでなくては絶対ダメです。
※生姜は擦って別皿で置いとく←くれぐれもチューブではない本物の生姜。
2. 肉はバラ肉に限る。玉ねぎとか余計なものは入れない。
3. フライパンにサラダ油を入れ煙が出るまでチンチンにする。そのご直ぐにフライパンを水道水でジュワーってする。←炒める前の焼き入れです。焼き入れ終わったらフライパンをよく拭く。
4. 焼き入れが終わったフライパンをガスにかける。同時にサラダ油を少々入れる。
5. 煙が出る寸前までフライパンを熱する。
6. チンチンに熱くなったフライパンにバラ肉を放り込む。肉を箸でバラしながらフライパンを振りジャンジャンジャンと手早く炒める。
7. 肉に火が通ったら 1のタレをぶっ込みまた箸で混ぜながらフライパンを振る←タレを肉に絡ませる。
7. 最後に生姜を手で搾りながらフライパンにぶっ込みサッサと箸で混ぜながらまたフライパンを振る。
8. キャベツの千切りを乗せた皿に肉を盛って終了。
肉をフライパンに入れてからの一連の作業に掛ける時間は45秒。45秒以下でも以上でもダメ。45秒以上かかった場合は失敗作です。
以前、神奈川県の伊勢原で私の生姜焼き定食を食べるために長蛇の列のお客さんがいました。
これから私のことを生姜焼き総長って呼んで下さい。
Re.ラーメン情報
- 2022年7月7日(木) 21:57花ちゃん
- [修正]
押忍!さすが生姜焼き総長、レシピと薀蓄ありがとうございます。
でも、家では奥様まかせで調理なんてやんないだろうなと勝手に推測してます。
上の写真の中華鍋、実は32cmの大鍋なので修業が足らない私には重たくて片手では振れません。
だから、さほど強い火力の必要ない焼きそばなどはアルミのフライパンを使います。(後片付け楽だし)
Re.ラーメン情報
- 2022年7月8日(金) 11:29偽レーサーT
- [修正]
師匠おはようございます^ ^
どうですか?生姜焼き極秘レシピ?
どうぞ真似っこして美味しい生姜焼きを召し上がって下さい(^∇^)
> でも、家では奥様まかせで調理なんてやんないだろうなと勝手に推測してます。
ダハハ、なんでわかるんですか?(千里眼)
まったくやってません(キッパリ)
というか私が台所立つと嫌がるんですよ
後片付けが大変だってw